Kütahya’nın Hisarcık ilçesinde geçen yıl kilogramı 70 liraya kadar çıkan elma kurusu, bu yıl yaklaşık 40 liradan alıcı buluyor. Üreticiler, emeklerinin karşılığını alabilmek için fiyatların yeniden yükselmesini bekliyor.
Elmalar güneşte kurutularak satışa hazırlanıyor
Hisarcık’ta ağaçlardan düşen elmalar toplanıp küçük parçalar şeklinde doğranıyor ve güneşte kurumaya bırakılıyor. Zahmetli hazırlık sürecinin tamamlanmasının ardından elma kuruları, tüccarlar üzerinden pazara sunuluyor.
Geçen yıl kilogram fiyatı 70 liraya kadar yükselen ürünün bu yıl yaklaşık 40 liradan satıldığını ifade eden üreticiler, fiyatların düşük kalması nedeniyle elmalarını ellerinde bekletiyor.
Üreticiler fiyatların yükselmesini bekliyor
Elma üreticilerinden Ali Yılmaz, fiyatların geçen yıla kıyasla ciddi biçimde düştüğünü belirterek, “Bin bir zahmetle toplayıp parçaladığımız ve kuruttuğumuz elmaları, fiyatların yükselmesini beklediğimiz için elimizde tutuyoruz. İnşallah fiyatlar yükselir de ürünümüzü değerinde satarız” dedi.
Hisarcık’taki üreticilerden alınan elma kuruları, İzmir’de bulunan gıda işleme tesislerine gönderiliyor. Bölge için önemli bir ek gelir oluşturan elma kurusunda üreticiler, harcadıkları emeğin karşılığını almayı ve fiyatların yeniden artmasını umuyor. Kaynak: İHA | Bu içerik Hande Dağ tarafından yayına alınmıştır
