Fransa’nın şarap üretiminin bu yıl yaklaşık 35 milyon hektolitreye gerilemesi bekleniyor. Yaz sonunda görülen yağışlar, Eylül ayındaki tahminlere göre görünümü bir miktar iyileştirse de üretim geçen yılın yüzde 2 altında, beş yıllık ortalamanın ise yüzde 14 gerisinde kalacak.
Üretim 1957’den bu yana en düşük seviyeye inecek
Fransa Tarım Bakanlığı’nın değerlendirmesine göre 2025 hasadı, olumsuz hava koşullarının üretimi 1957’den bu yana en düşük düzeye çektiği 2024 yılından daha zayıf gerçekleşecek.
Uluslararası Üzüm ve Şarap Örgütü verileri, Fransa’da 2024 üretiminin 36,1 milyon hektolitre olduğunu gösteriyor. Bu rakam, 1957’de kaydedilen 32,5 milyon hektolitreden sonraki en düşük seviye olarak kayıtlara geçmişti.
Şampanya üretiminde sert düşüş bekleniyor
Dünyanın önde gelen şarap üreticileri arasında yer alan Fransa’da aşırı hava olayları bağları olumsuz etkiliyor. Ülkedeki şampanya üretiminin 2025’e kıyasla yaklaşık yarı yarıya azalacağı tahmin ediliyor.
Sektör, hava koşullarının yanı sıra değişen içki tüketimi tercihleri ve ekonomik durgunluk nedeniyle zayıflayan taleple de mücadele ediyor. Fransız şarap ve alkollü içecek ihracatındaki gerileme, ülkenin gıda ticaret dengesine de olumsuz yansıyor.
Languedoc-Roussillon tahmini destekledi
Bakanlık, Languedoc-Roussillon bölgesindeki verimin beklentilerin üzerinde gerçekleşmesi sayesinde toplam üretim öngörüsünün Eylül ayındaki tahmine göre sınırlı ölçüde yükseltildiğini açıkladı. Buna rağmen genel görünüm, Fransa’nın şarap sektöründe hem iklim kaynaklı arz baskısının hem de zayıf talebin etkili olmaya devam ettiğine işaret ediyor.
