Türkiye, yumurta ihracatında yılın ocak-eylül döneminde geçen yılın aynı sürecine kıyasla yüzde 54 artış kaydederek 418 milyon 676 bin dolara ulaştı.
Hayvansal ürün ihracatında yumurta ilk sırada
Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre, Türkiye’nin su ürünleri hariç hayvansal mamuller dış satımı ocak-eylül döneminde 667 bin 143 tonluk sevkiyat karşılığında 1 milyar 275 milyon 293 bin dolar oldu.
Bu dönemde hayvansal mamuller ihracatında en yüksek payı yumurta sektörü aldı. Geçen yılın 9 ayında 271 milyon 430 bin dolar olan sektör ihracatı, bu yıl aynı dönemde yüzde 54 yükselerek 418 milyon 676 bin dolara çıktı.
Yumurta dış satımında sofralık ve kuluçkalık ürünler öne çıktı. Sofralık tavuk yumurtası ihracatı değer bazında yüzde 132,4 artışla 153 milyon 150 bin dolara yükselirken, kuluçkalık tavuk yumurtası ihracatı 245 milyon 512 bin dolar olarak gerçekleşti.
Kuş gribi küresel ticaret dengelerini etkiliyor
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit, ihracattaki artışta iç piyasa koşullarıyla küresel tavukçuluk sektöründe görülen hastalıkların etkili olduğunu belirtti.
İklim değişikliği ve hastalıkların dünya genelinde tavukçuluk verimliliğini etkilediğini ifade eden Girit, “Bazı ülkelerde, örneğin ABD ve Avrupa’nın 5 ülkesinde kuş gribi görülmesi, dünya ticaretindeki dengeleri değiştiriyor hatta bazen ihracatçı bir ülke ithalatçı konumuna gelebiliyor. Bu durum özellikle Avrupa Birliği ülkelerine çok fazla ürün göndermemizi sağladı.” dedi.
Girit, Hollanda, Polonya, Yunanistan, İtalya ve Belçika’ya yapılan ihracatta yüzde 100’e yakın artış görüldüğünü aktardı.
İç piyasada küçük boy yumurtalara ilişkin ihracat kotalarının gevşetilmesinin de dış satımı artırdığını söyleyen Girit, Tarım ve Orman Bakanlığının üretimin yeterli, fiyat hareketlerinin ise istikrarlı olduğu yönündeki tespitinin ardından kotaların yaklaşık 5 kat artırıldığını kaydetti.
Yumurta ihracatında ana pazarlar Orta Doğu’da
Yumurtanın 60 günlük raf ömrü ve taşıma koşulları nedeniyle ihracatın çoğunlukla yakın coğrafyaya yapıldığını belirten Girit, Birleşik Arap Emirlikleri, Katar, Kuveyt, İran ve Suriye’nin sektörün başlıca pazarları olmayı sürdürdüğünü söyledi.
Girit, bu ülkelere ek olarak Gambiya, Ekvator Ginesi, Sudan ve Cibuti gibi Afrika ülkeleriyle Macaristan ve Almanya’nın da yeni pazarlar arasında yer aldığını ifade etti.
Türkiye tavukçuluk sektörünün ileri teknoloji kullandığını ve üretim kapasitesinin iç talebi karşılamak için fazlasıyla yeterli olduğunu vurgulayan Girit, ülkede 100 milyona yakın yumurtlayan tavuk bulunduğunu belirtti.
Girit, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Arz talep dengesinde endişe edilecek bir durum yok. Üreticiden çıkış fiyatları hiçbir zaman 4 lirayı geçmemiştir. Tüketici, marketten veya pazardan daha yüksek fiyata alıyorsa bu da tabii ki bizim dışımızdaki bir konu.”
Yıl sonu hedeflerine de değinen Girit, “Geçen sene 500 milyon doları hedefledik ancak kotaların serbest bırakılmasına istinaden (2026) hedefimizi 50 milyon dolar artırarak 550 milyon dolara çıkardık.” ifadelerini kullandı.
