Tarım ve Orman Bakanlığının yenilediği taklit ve tağşiş kayıtlarında sucuk, baklava, tulum peyniri, çiğ pide harcı, sirke, çikolata ve takviye edici gıdalarla ilgili çeşitli uygunsuzluklar yer aldı. Bazı ürünlerde farklı hayvan türlerine ait et, sakatat ve gıda boyası belirlenirken, kimi çikolata ve takviye edici gıdalarda ilaç etken maddesi saptandı.
Sucuk ve çiğ pide harcında et tespitleri
Denetimlerde dana eti içerdiği belirtilen bazı ısıl işlem görmüş sucuklarda kanatlı eti bulundu. Ürünlerden birinde kanatlı etine ek olarak baş eti tespit edilirken, başka bir sucukta yalnızca kanatlı eti belirlendi.
Sucuk incelemelerinde bir numunede dil tespit edilmesi de kayıtlara geçti. Piliç sucuğu adıyla satılan bazı ısıl işlem görmüş ürünlerde ise mekanik olarak ayrılmış kanatlı eti bulundu.
Çiğ pide harcı üzerinde yapılan analizde de kanatlı eti ve sakatat olarak değerlendirilen taşlık tespit edildi.
Baklava, peynir ve sirkede uygunsuz içerikler
Fıstıklı baklava olarak sunulan ürünlerden birinde ay çekirdeği ve gıda boyası belirlenirken, başka bir Antep fıstıklı baklavada da gıda boyası saptandı.
Tam yağlı olgunlaştırılmış tulum peyniri numunesinde nişasta bulundu. Kuşburnu sirkesinde de gıda boyası tespit edildi. Ayrıca 500 gramlık sucuk harcında, gıdalarda kullanılmasına izin verilmeyen boya belirlendi.
Çikolata ve takviyelerde ilaç etken maddesi
Güncellenen listede temel gıdaların yanı sıra bitkisel ürünler ve takviye edici gıdalar da bulunuyor. Bazı çikolata, bitkisel macun ve takviye edici ürünlerde ilaç etken maddesi tespit edildiği bildirildi.
İlgili ürünlerin bir kısmı iştah kontrolü, enerji desteği veya benzer amaçlarla satışa sunuluyor. Bu ürünlerde ilaç etken maddesi bulunması, içeriklerinin dikkatle incelenmesi gerektiğine işaret ediyor.
Tüketiciler ürün kayıtlarını nasıl inceleyebilir?
Tarım ve Orman Bakanlığının taklit ve tağşiş duyuruları, tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin içerikleri hakkında bilgi edinmesini sağlıyor. Vatandaşlar, Bakanlığın Güvenilir Gıda platformunda yayımlanan kayıtları inceleyerek ürün adı ile ilgili parti bilgilerini karşılaştırabilir.
Şüpheli gıdalara ilişkin bildirimler ALO 174 Gıda Hattı veya Güvenilir Gıda mobil uygulaması üzerinden yetkili birimlere iletilebilir.
