Kastamonu’nun Karadeniz kıyısındaki ilçelerinde kuzu kestanesi hasadı başladı. İnce kabuğu ve tatlı aromasıyla öne çıkan ürün, büyüklüğüne göre kilogramı 250 ila 350 TL arasında alıcı buluyor.
Kestane hasadı sahil ilçelerinde başladı
Abana, Bozkurt, Çatalzeytin, Cide, Doğanyurt ve İnebolu başta olmak üzere bölgede kestane toplama sezonuna girildi. Kestane, yöre halkı için önemli bir geçim kaynağı olmayı sürdürüyor.
Gal arısı zararlısının etkisi azaldı
Önceki yıllarda ‘gal arısı’ nedeniyle rekoltesi gerileyen kestanede, bu yıl verimin yükselmesi üreticileri sevindirdi. Tarım ve Orman Bakanlığı ile Kastamonu Orman Bölge Müdürlüğünün yürüttüğü mücadele sonucunda zararlının etkisinin azalmasıyla ormanlardan daha fazla kestane toplanmaya başlandı.
Kestane ağaçlarının yoğun bulunduğu Doğanyurt’ta elde edilen ürün, Türkiye’nin farklı illerinden yoğun talep görüyor. Toplanan kestaneler boylarına göre ayrılıyor, temizleniyor ve ülkenin dört bir yanına gönderiliyor. İlçede kestaneden yıllık 20 milyon TL gelir elde ediliyor.
İri kestanenin kilogramı 350 TL
Doğanyurt’ta 25 yıldır kestane üretimi yapan Devrim Uçar, ürünleri Giresun, Trabzon, Samsun ve İstanbul’a gönderdiğini belirterek, “Orta boy kestaneyi 250 TL, iri boy kestaneyi ise 350 TL’ye satıyoruz. Her gün 3 ila 5 ton arasında mal veriyorum. Aslında bu kestanemiz kuzu kestanesi. Tatlı olmasından dolayı kestanemiz meşhurdur. Bartın, Bursa gibi şehirlerde yetişen kestaneyle aynı değil. Oraların kestanesine benzemez. Kuzu kestanesi çürümez. Bu sene kestanemiz çok oldu. Biz de burada temizliyoruz. Çürük yok. Bu sene verim güzeldi. Miktar olarak az ama geçen seneye göre çok iyi. Ormanlardaki hastalık biraz azaldı. İnşallah seneye bu kestane daha güzel olacak, daha iyi olacak. Devletimiz zararlıyla mücadele için ormanlara böcek salımı yapıyor, ilaç veriyorlar. Bu zararlı çok faydasız oldu. Gal arısından ormanlarımız arınırsa daha güzel olacak” dedi.
Uçar, temizleme ve sınıflandırma işlemlerinin ardından satış yaptıklarını ifade ederek, “Kestanemizi makinemize koyuyoruz. İki boy, üç boy şeklinde ayırıyoruz. Birinci sınıf oluyor, ikinci sınıf oluyor. İkinci sınıfı birinci sınıfla karıştırmıyoruz, ayrı tutuyoruz. Alıcı arkadaş geldiği zaman temizlenmiş şekilde veriyoruz. Eğer makineden temizlenmemiş isterse direkt ormandan toplandığı şekilde öyle de satıyoruz” diye konuştu.
Köylüler için önemli gelir kaynağı
Kestane hasadının köylülerin gelirini artırdığını söyleyen Uçar, “Köylü bir destek alıyor, bir gelir alıyor, çok iyi gelir. En az kırsalda yaşayan köylülerimize en az 20 milyon lira para gelir. Her akşam köylere gidiyorum, vatandaşların topladığı kestaneleri topluyorum. Köylülerin sıcak bir şekilde cebine para giriyor, hakkını alıyor” şeklinde konuştu.
Doğanyurt’tan 2 ton kestane alındı
Giresun’dan Doğanyurt’a kestane almak için gelen Muharrem Şen ise yaklaşık 17 yıldır yılın belirli dönemlerinde ilçeye geldiğini söyledi. Ürünleri halde marketlere, manavlara ve pazarlayıcılara sattıklarını belirten Şen, “Doğanyurt’un kestanesinden memnunuz. Vatandaşlarımız da kazandıkları paradan inşallah memnundur. Bugün de 2 ton civarında kestane satın aldık. Allah bereket versin. Bu sene geçen yıllara göre ürün daha iyi” ifadelerini kullandı.
Kaynak: İHA | Bu içerik Cansu Çamcı tarafından yayına alınmıştır
